1.當被陽澄湖(hu)大閘蟹夾住手時，首先應該(gai)(gai)冷靜下來，不(bu)應該(gai)(gai)刺激它，不(bu)能夠(gou)用力甩，往往越(yue)是想脫離它的鉗子(zi)夾得越(yue)緊。

　　2.這(zhe)時(shi)我們可以(yi)把這(zhe)只健壯(zhuang)的陽澄湖大閘(zha)蟹(xie)放進水里，然后輕敲(qiao)它的背殼，一(yi)般都(dou)會松(song)開逃(tao)到水里。

　　3.萬(wan)一(yi)在慌忙中(zhong)敲打了(le)(le)陽澄湖大(da)閘蟹甚至鉗子都斷(duan)了(le)(le)，斷(duan)鉗依然沒(mei)有(you)松(song)開，傷口太深(shen)，這時應該首(shou)先就近到醫(yi)療中(zhong)心(xin)，讓(rang)醫(yi)生做消炎消毒處(chu)理并注射破傷風，需要注意的(de)是不要只在家做一(yi)般(ban)性的(de)處(chu)理。

　　4.如(ru)果在平時需(xu)要抓未經(jing)過特殊包扎的陽澄湖大閘(zha)蟹(xie)可以捏著蟹(xie)背(bei)，這樣就接觸不到(dao)它的大鉗了。