而在我們(men)喜歡美(mei)食也是一(yi)樣的(de)道(dao)理，如果(guo)我們(men)不是去品(pin)嘗(chang)美(mei)食的(de)話，就不需要(yao)(yao)去吃好的(de)美(mei)食。而這里要(yao)(yao)說到的(de)是現(xian)在很多(duo)人喜歡天津陽澄湖大(da)(da)閘蟹，那么大(da)(da)家在吃大(da)(da)閘蟹的(de)時候，也需要(yao)(yao)有一(yi)種(zhong)品(pin)茶的(de)心(xin)情，去慢慢體味這種(zhong)美(mei)味的(de)效果(guo)。而我們(men)也應該要(yao)(yao)看(kan)到在吃大(da)(da)閘蟹方(fang)面自己(ji)首先(xian)在心(xin)情方(fang)面一(yi)定要(yao)(yao)放開。

　　不要(yao)(yao)(yao)是(shi)因為等下(xia)還要(yao)(yao)(yao)開會，自(zi)己(ji)匆忙點了大(da)(da)閘蟹，但是(shi)在火(huo)鍋(guo)中還沒(mei)有(you)(you)熟自(zi)己(ji)就(jiu)匆忙去吃了，后來簡單地(di)試(shi)了幾口，自(zi)己(ji)就(jiu)要(yao)(yao)(yao)離開餐(can)桌(zhuo)了。這(zhe)其實是(shi)很(hen)(hen)沒(mei)有(you)(you)必要(yao)(yao)(yao)的(de)，我(wo)(wo)們在品(pin)味陽(yang)澄(cheng)湖大(da)(da)閘蟹的(de)時候(hou)(hou)，一(yi)定要(yao)(yao)(yao)放松自(zi)己(ji)，在周(zhou)末或者是(shi)晚餐(can)的(de)時候(hou)(hou)，擁有(you)(you)充(chong)足(zu)的(de)時間然后去品(pin)味大(da)(da)閘蟹。而這(zhe)里(li)也(ye)特別提醒大(da)(da)家(jia)的(de)是(shi)，我(wo)(wo)們在吃天津陽(yang)澄(cheng)湖大(da)(da)閘蟹的(de)時候(hou)(hou)，是(shi)不能(neng)喝茶的(de)，這(zhe)是(shi)大(da)(da)家(jia)很(hen)(hen)容(rong)易忽(hu)視的(de)。

　　大閘蟹(xie)蟹(xie)和茶(cha)一同食(shi)用，茶(cha)不但不能(neng)幫助消化，茶(cha)里的鞣酸(suan)和螃蟹(xie)的蛋白質相(xiang)遇(yu)后，會凝固成(cheng)不易(yi)消化的塊狀(zhuang)物，容易(yi)引起“胃柿(shi)團病”，出(chu)現惡心、嘔吐、腹痛(tong)、腹瀉等癥狀(zhuang)。多說一句，吃螃蟹(xie)時喝點兒黃酒倒是不錯(cuo)。

　　因為在(zai)我們吃陽澄湖大(da)閘蟹的(de)(de)(de)時候，如(ru)果(guo)你喝茶的(de)(de)(de)話，茶里面的(de)(de)(de)一些(xie)元素(su)會與大(da)閘蟹里面的(de)(de)(de)很多營養素(su)發(fa)生作用，這樣可能生成對我們的(de)(de)(de)健康(kang)有營養的(de)(de)(de)物質(zhi)，這會嚴(yan)重(zhong)影響(xiang)到我們的(de)(de)(de)健康(kang)，大(da)家(jia)一定(ding)要注意。