而在(zai)(zai)我們喜歡(huan)(huan)美(mei)食也(ye)是一(yi)樣的道理，如果(guo)我們不是去品(pin)(pin)嘗(chang)美(mei)食的話，就不需要(yao)去吃好的美(mei)食。而這里(li)要(yao)說到的是現在(zai)(zai)很多人喜歡(huan)(huan)天津陽澄湖大(da)閘蟹(xie)，那么大(da)家在(zai)(zai)吃大(da)閘蟹(xie)的時候，也(ye)需要(yao)有一(yi)種品(pin)(pin)茶(cha)的心(xin)情，去慢慢體(ti)味這種美(mei)味的效果(guo)。而我們也(ye)應該要(yao)看到在(zai)(zai)吃大(da)閘蟹(xie)方面自己首(shou)先在(zai)(zai)心(xin)情方面一(yi)定要(yao)放開(kai)。

　　不(bu)要(yao)是因為等下還(huan)(huan)要(yao)開(kai)會(hui)，自(zi)己(ji)匆忙(mang)點了大(da)閘蟹(xie)，但是在(zai)火鍋中(zhong)還(huan)(huan)沒(mei)有熟自(zi)己(ji)就匆忙(mang)去(qu)吃了，后來簡單地試了幾口，自(zi)己(ji)就要(yao)離開(kai)餐桌了。這其實(shi)是很(hen)沒(mei)有必要(yao)的(de)(de)，我們(men)在(zai)品味(wei)陽澄湖(hu)大(da)閘蟹(xie)的(de)(de)時(shi)候，一定要(yao)放松自(zi)己(ji)，在(zai)周末(mo)或(huo)者是晚(wan)餐的(de)(de)時(shi)候，擁有充足的(de)(de)時(shi)間(jian)然后去(qu)品味(wei)大(da)閘蟹(xie)。而這里也特別提醒(xing)大(da)家的(de)(de)是，我們(men)在(zai)吃天(tian)津陽澄湖(hu)大(da)閘蟹(xie)的(de)(de)時(shi)候，是不(bu)能喝茶的(de)(de)，這是大(da)家很(hen)容易忽(hu)視的(de)(de)。

　　大閘蟹(xie)蟹(xie)和(he)(he)茶(cha)一同(tong)食用，茶(cha)不但不能(neng)幫助消化，茶(cha)里(li)的(de)鞣酸和(he)(he)螃蟹(xie)的(de)蛋白質相遇(yu)后，會凝(ning)固成(cheng)不易消化的(de)塊狀(zhuang)(zhuang)物，容易引起(qi)“胃柿團病(bing)”，出現惡(e)心(xin)、嘔吐、腹痛、腹瀉(xie)等癥狀(zhuang)(zhuang)。多說一句(ju)，吃螃蟹(xie)時喝點(dian)兒黃酒(jiu)倒是不錯。

　　因為在我(wo)(wo)們(men)吃陽澄湖(hu)大(da)閘蟹的(de)時候，如果你喝茶的(de)話，茶里面的(de)一些元(yuan)素會(hui)與大(da)閘蟹里面的(de)很(hen)多營(ying)養(yang)(yang)素發生(sheng)作用，這樣(yang)可能生(sheng)成對(dui)我(wo)(wo)們(men)的(de)健康(kang)有(you)營(ying)養(yang)(yang)的(de)物質，這會(hui)嚴(yan)重影響到我(wo)(wo)們(men)的(de)健康(kang)，大(da)家一定(ding)要注意(yi)。