冰箱(xiang)保存實用指數：★★★★★

　　這種大(da)閘(zha)蟹(xie)保(bao)(bao)存方(fang)法最為實(shi)用，而(er)且用的(de)(de)人也比較多，具體操作方(fang)法就是：把捆綁好(hao)的(de)(de)大(da)閘(zha)蟹(xie)放(fang)到冰箱的(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)室(shi)，然(ran)后取(qu)一條濕毛巾(jin)蓋在大(da)閘(zha)蟹(xie)身上，調節好(hao)保(bao)(bao)鮮(xian)室(shi)的(de)(de)溫度，控制在5~8度之間(jian)，這樣的(de)(de)話，大(da)閘(zha)蟹(xie)保(bao)(bao)存3~5天是沒有問題的(de)(de)。

　　塑料桶保(bao)存實用指數：★★★

　　用(yong)塑(su)料桶保(bao)存大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)的(de)方法也很(hen)常見，但是隱患較多，如果水(shui)量過大(da)(da)容易造成大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)窒息而死(si)，如果水(shui)量太小，就會(hui)使大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)干涸(he)生命力下(xia)降。具體操作(zuo)方法：準(zhun)備一(yi)個30-50公(gong)分(fen)高內壁光滑的(de)塑(su)料桶，把陽澄湖大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)放入(ru)其中，不能層疊(die)，然后加水(shui)至(zhi)大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)身體的(de)一(yi)半高，主要是保(bao)濕，不能把大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)全部(bu)埋住，這樣放個2天沒有(you)問題。