8月的內蒙(meng)古烏(wu)海，迎來了(le)一年(nian)當中最具魅力的時節——陽光不再暴戾，空氣中多了(le)些許(xu)清(qing)涼。行(xing)走(zou)于(yu)黃河(he)谷畔(pan)，觀長河(he)落日;駐足于(yu)葡萄酒(jiu)莊，品玉液瓊漿……

　　沙漠(mo)、黃河、充(chong)足的(de)日照、適宜的(de)氣候，造就了烏海市獨(du)(du)有的(de)釀酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)生(sheng)長“溫(wen)(wen)床”，在中(zhong)國葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)栽培區劃中(zhong)，屬(shu)于第Ⅲ區(中(zhong)溫(wen)(wen)區一個獨(du)(du)特的(de)栽培區)。如(ru)今，這(zhe)座被譽為“黃河明珠”的(de)城市，堅(jian)持(chi)“生(sheng)態、高效、特色、精品”農業(ye)發展之路(lu)，將葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)產(chan)(chan)業(ye)確(que)定為農業(ye)發展的(de)主(zhu)導產(chan)(chan)業(ye)，目前(qian)，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)基地面積達3.2萬畝，其中(zhong)釀酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)2.1萬畝，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)年產(chan)(chan)量0.5萬多噸，產(chan)(chan)值近2億元。

　　“沙漠(mo)是(shi)我(wo)們的，沙漠(mo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)是(shi)世界的。”這是(shi)烏海市(shi)提(ti)出(chu)的一句(ju)口(kou)號，它正在把(ba)“烏海葡(pu)萄(tao)”的美名傳向世界。

黃金地帶成就一串好葡萄

　　走進(jin)(jin)內蒙古漢森酒(jiu)業集團地下酒(jiu)莊(zhuang)，濃郁的(de)(de)(de)酒(jiu)香撲鼻而來。穿(chuan)過(guo)儲酒(jiu)區，呈現在眼前的(de)(de)(de)是一排排高聳的(de)(de)(de)儲酒(jiu)罐。再(zai)往里進(jin)(jin)入，便可(ke)看(kan)到整齊的(de)(de)(de)橡木(mu)桶(tong)安靜地躺著(zhu)，任由橡木(mu)細致的(de)(de)(de)單(dan)寧與酒(jiu)中的(de)(de)(de)單(dan)寧慢慢融合，最終(zhong)釀(niang)造出口感絲(si)滑、口味醇厚的(de)(de)(de)葡萄美(mei)酒(jiu)。

　　法國釀酒(jiu)師布魯諾(nuo)邀請(qing)記者品(pin)嘗(chang)他親手釀制的美(mei)酒(jiu)。布魯諾(nuo)從橡木桶里抽取(qu)出已經(jing)發酵完成的紅(hong)酒(jiu)，緩緩倒入酒(jiu)杯，一抹紅(hong)色柔滑如綢。紅(hong)酒(jiu)略醒幾(ji)分，與空(kong)氣中的氧(yang)氣親密接(jie)觸，充分氧(yang)化(hua)后香(xiang)味便(bian)愈發濃郁(yu)。

　　“這(zhe)是地(di)球女神的饋贈。”布魯諾對烏海(hai)葡萄酒(jiu)的贊譽充滿了法式(shi)浪漫。

　　烏(wu)(wu)海市農牧局葡(pu)萄(tao)辦高級農藝師郭燕玲表示，“這(zhe)種點贊并不夸張”。據郭燕玲介紹，烏(wu)(wu)海市地處(chu)黃河(he)上游，屬溫帶大陸性氣(qi)候區。四季(ji)分明，冬季(ji)漫長(chang)寒(han)冷(leng);春季(ji)干旱多風;夏季(ji)酷熱、降水集中(zhong)，無霜期長(chang)，日照充(chong)足，積溫高，降水量少，蒸(zheng)發量大，海拔(ba)高，大氣(qi)透明度(du)高，并有便利的灌溉條件(jian)。這(zhe)些(xie)都對種植優質葡(pu)萄(tao)、釀酒(jiu)葡(pu)萄(tao)提供了得天(tian)獨厚的條件(jian)。烏(wu)(wu)海與全球著名葡(pu)萄(tao)酒(jiu)產地法國波爾(er)多、新疆吐魯番同在北緯39°附近，該緯度(du)帶被稱為世界(jie)葡(pu)萄(tao)生長(chang)的黃金地帶。同時(shi)烏(wu)(wu)海地處(chu)毛烏(wu)(wu)素(su)沙(sha)地、烏(wu)(wu)蘭布(bu)和沙(sha)漠、庫(ku)布(bu)齊沙(sha)漠交(jiao)會處(chu)，地區日照時(shi)間長(chang)，晝(zhou)夜(ye)溫差大，有效(xiao)積溫高，年無霜期達156—165天(tian)，水土(tu)光熱資(zi)源豐富，沙(sha)質土(tu)壤，這(zhe)些(xie)得天(tian)獨厚的地域條件(jian)成就了烏(wu)(wu)海葡(pu)萄(tao)的高品(pin)質。

　　烏海(hai)市(shi)的(de)葡(pu)萄種(zhong)植起步于20世紀(ji)60年(nian)代(dai)。作(zuo)為一座(zuo)移民(min)城(cheng)市(shi)，開發(fa)初期的(de)烏海(hai)人從各自的(de)家鄉帶來葡(pu)萄苗木(mu)試種(zhong)，取得了(le)成功，葡(pu)萄種(zhong)植由此出現在烏海(hai)大地(di)上。然而，在葡(pu)萄產業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)初期，規模小、種(zhong)植散、農產品(pin)深加(jia)工轉(zhuan)化率(lv)低，缺乏成熟經(jing)驗和有效途徑的(de)烏海(hai)市(shi)經(jing)歷了(le)一段(duan)產業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)陣痛期。

政府引導產業駛入快車道

　　郭燕玲告訴記(ji)者，“摸著石頭(tou)過河”的(de)(de)日子始于1985年。這一年，烏海市(shi)委(wei)市(shi)政府看到了(le)葡萄(tao)(tao)產(chan)業的(de)(de)發展(zhan)前(qian)景，于是(shi)從吐(tu)魯番引(yin)進優質苗木，建(jian)成了(le)首個葡萄(tao)(tao)種(zhong)植園，并在百姓自營轉變為(wei)特色(se)產(chan)業的(de)(de)基(ji)礎上，專門(men)成立(li)了(le)烏海市(shi)葡萄(tao)(tao)商品生產(chan)基(ji)地(di)辦公室(shi)，指導全(quan)市(shi)葡萄(tao)(tao)產(chan)業發展(zhan)。

　　為了鼓(gu)勵和(he)(he)推動葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)及相關產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)，烏(wu)(wu)海(hai)市(shi)充分發(fa)揮政府引導作(zuo)用、農區居民主體作(zuo)用和(he)(he)龍頭(tou)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)帶動作(zuo)用，加快土(tu)地流轉(zhuan)，不斷完善企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)農戶利(li)益聯(lian)結(jie)機(ji)制，大力推進(jin)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植規模化(hua)、產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)、工廠化(hua)。2013年(nian)，烏(wu)(wu)海(hai)市(shi)出(chu)臺(tai)《關于加快葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)的指導意(yi)見》，對集(ji)中連片新(xin)建園200畝(mu)以上(含200畝(mu))最高補(bu)貼每畝(mu)達6000元。此外，烏(wu)(wu)海(hai)還出(chu)臺(tai)了葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)專項貼息政策(ce)、鮮食葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)進(jin)直銷店優惠政策(ce)和(he)(he)釀(niang)酒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)收購價格補(bu)貼政策(ce)等，市(shi)級每年(nian)安(an)排(pai)300萬元專項資(zi)金(jin)扶持葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)和(he)(he)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒研(yan)發(fa)及適度規模的優良葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品種園和(he)(he)砧木圃建設(she)，設(she)立葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)專項擔保基金(jin)，全力支持葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)。

　　從(cong)此，烏海葡萄產(chan)業駛入了(le)快車道。

　　“快車道”上是(shi)(shi)什么樣(yang)的(de)(de)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國速度”?布(bu)(bu)魯諾(nuo)自認為(wei)是(shi)(shi)“最有(you)發言權的(de)(de)人(ren)”。2005年(nian)(nian)(nian)，布(bu)(bu)魯諾(nuo)第一次來(lai)到中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國參加中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)法文(wen)化交(jiao)流年(nian)(nian)(nian)活動，邂(xie)逅了他的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國妻子。2010年(nian)(nian)(nian)夏天，布(bu)(bu)魯諾(nuo)把(ba)工(gong)作(zuo)也轉移到了中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國。他發現，在寧(ning)夏和內蒙(meng)(meng)古烏海市接壤的(de)(de)這(zhe)小片區域，是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國最佳(jia)的(de)(de)釀(niang)酒葡萄產區之一。同年(nian)(nian)(nian)10月，布(bu)(bu)魯諾(nuo)加入內蒙(meng)(meng)古漢森酒業集團，成為(wei)該企業的(de)(de)首席釀(niang)酒師，專攻沙漠有(you)機葡萄的(de)(de)種(zhong)植與(yu)葡萄酒的(de)(de)釀(niang)造(zao)。

　　“這(zhe)里除了(le)得天獨厚的自(zi)然(ran)條件外，沙漠(mo)中太(tai)陽的高溫殺死了(le)釀(niang)酒(jiu)葡(pu)萄的病蟲害(hai)，無須(xu)再用(yong)藥物根除病蟲害(hai)，這(zhe)就(jiu)是大自(zi)然(ran)賦(fu)予的天然(ran)有機葡(pu)萄酒(jiu)。”布魯諾說(shuo)。

串串葡萄帶動農村脫貧致富

　　如(ru)今，烏海(hai)市(shi)加快(kuai)實施(shi)鄉村振興(xing)戰略，堅持“生(sheng)態、高效、特色、精品”農業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)之路，將(jiang)葡萄(tao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)確(que)定為農業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)的主導產(chan)業(ye)(ye)(ye)，讓葡萄(tao)及葡萄(tao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)成為促進農業(ye)(ye)(ye)經濟(ji)發展(zhan)、農區居民(min)增收(shou)的支(zhi)柱(zhu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)。

　　在(zai)烏(wu)(wu)海市海南(nan)區西卓子山辦(ban)事處賽汗(han)烏(wu)(wu)蘇(su)村(cun)，內蒙古陽光(guang)(guang)田宇葡(pu)萄(tao)釀(niang)酒(jiu)有限公(gong)司采取村(cun)企聯動的(de)(de)模(mo)式(shi)(shi)，將先進(jin)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)種植技(ji)術進(jin)村(cun)入戶，帶動當地(di)脫(tuo)貧致富。賽汗(han)烏(wu)(wu)蘇(su)村(cun)駐村(cun)書記劉占林(lin)告訴記者(zhe)，陽光(guang)(guang)田宇在(zai)賽汗(han)烏(wu)(wu)蘇(su)村(cun)流(liu)(liu)轉230余(yu)戶農(nong)民4000余(yu)畝耕地(di)，用于葡(pu)萄(tao)產業化(hua)示(shi)范園區建設(she)。流(liu)(liu)轉費(fei)每年每畝300元，共計(ji)200余(yu)萬元。同時，企業形成了以鮮食、釀(niang)酒(jiu)葡(pu)萄(tao)為(wei)主，兼(jian)營畜牧水產養殖、經濟林(lin)育(yu)苗、園林(lin)綠化(hua)、農(nong)業生態觀光(guang)(guang)旅游等多(duo)產業多(duo)形式(shi)(shi)的(de)(de)發展模(mo)式(shi)(shi)，直接、間(jian)接帶動周(zhou)邊(bian)農(nong)戶及下崗再就業人(ren)員1100余(yu)人(ren)。

美酒叩開走向世界的大門

　　據統計，烏(wu)(wu)海市葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)基地保有面積(ji)已達3.2萬(wan)畝(mu)(mu)。其中，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)保有面積(ji)2.15萬(wan)畝(mu)(mu)，種(zhong)植品(pin)種(zhong)達到(dao)(dao)20個;鮮食葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)保有面積(ji)達到(dao)(dao)1.05萬(wan)畝(mu)(mu)，種(zhong)植品(pin)種(zhong)近(jin)110個。全市葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)年產(chan)(chan)(chan)量達到(dao)(dao)1萬(wan)余噸(dun)，年產(chan)(chan)(chan)值超(chao)過億元。近(jin)5年來(lai)，全市葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)年產(chan)(chan)(chan)值達2億元左(zuo)右。2016年加工釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)3020噸(dun)，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)1993噸(dun);2017年加工釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)近(jin)4000噸(dun)，約生(sheng)產(chan)(chan)(chan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)2600多噸(dun)，2018年加工釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)近(jin)4200噸(dun)，約生(sheng)產(chan)(chan)(chan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)2730多噸(dun)。隨著產(chan)(chan)(chan)業(ye)興盛，烏(wu)(wu)海涌(yong)現出了漢森、吉奧尼、陽(yang)光田宇、西口風(feng)等一批(pi)精(jing)品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊，所產(chan)(chan)(chan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在國內(nei)外各類酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類品(pin)鑒(jian)評比(bi)中獲獎200余項。

　　近年來(lai)，通過政策引導、資金(jin)扶持、市(shi)場化(hua)(hua)運(yun)作和企業(ye)帶動，葡(pu)萄產(chan)(chan)業(ye)呈現(xian)一(yi)二(er)三產(chan)(chan)業(ye)相融互促的發展態勢(shi)，初步形成區域化(hua)(hua)布(bu)局(ju)、規模(mo)化(hua)(hua)生產(chan)(chan)、產(chan)(chan)業(ye)化(hua)(hua)經營的發展格局(ju)。如今，“葡(pu)萄之鄉(xiang)”已成為(wei)烏海市(shi)的名(ming)片(pian)之一(yi)，烏海已成為(wei)國內最有影響力的沙(sha)漠(mo)(mo)葡(pu)萄酒(jiu)產(chan)(chan)區之一(yi)，被(bei)世界(jie)沙(sha)漠(mo)(mo)葡(pu)萄酒(jiu)聯盟確定為(wei)世界(jie)沙(sha)漠(mo)(mo)葡(pu)萄酒(jiu)大(da)賽永久(jiu)舉辦地。

　　烏海(hai)，靠(kao)一串葡萄、一杯(bei)美(mei)酒(jiu)，從大漠邊緣(yuan)走向世界(jie)。