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首頁 > 大閘蟹知識

NEWS

陽澄湖大閘蟹養殖基地

RELEASE TIME 2021-06-15

陽澄湖大閘蟹養殖基地

蟹羽神陽澄湖養殖基地，2018年公司成立了自己的正宗陽澄湖大閘蟹養殖基地，成為蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會員單位。“蟹羽神“致力于打造一個連運動員所需營養物質含量都能滿足的，眾人皆宜的高品質陽澄湖大閘蟹品牌！蟹羽神

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陽澄湖大閘蟹養殖基地

蟹羽神陽澄湖養殖基地，2018年公司成立了自己的正宗陽澄湖大閘蟹養殖基地，成為蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會員單位。“蟹羽神“致力于打造一個連運動員所需營養物質含量都能滿足的，眾人皆宜的高品質陽澄湖大閘蟹品牌！蟹羽神——感“蟹”有你，邂逅美好!...

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蟹羽神的答案

要做個明亮的人，要有個珍藏的故事。
要看遍山河日落，要不虛此生。
明亮的人不負他人不委屈自己
珍藏的故事值得無數次回味，即使姍姍來遲，也必定驚艷時光
山河日落，人生起伏，都將是人生長河的一粒粒珍珠。...

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“蟹女神”帶你優雅品蟹

如何將難以搞定的大閘蟹，優雅的拆解？
大閘蟹分為文吃和武吃，武吃——吃的是快意，文吃——吃的是工具。?
在文人雅士看來，“一口酒，一口蟹”這種“武吃”的食用之法，實為不雅；明清時代文人雅士舉行蟹宴，吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩缺一不可，才是地地道道的“文吃”。三五好友，啖蟹之時溫上一壺好酒，佐著淡淡的桂花香，叮叮當當地用起“蟹八件”，好不風雅。...

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情暖重陽

中國的企業家，有企業，沒有家。我們邀請蟹羽神的朋友們，一起品蟹，賞菊，過重陽，就像親人一樣！工作占據了生活的大部分時間，事業與家庭兼顧，職場與生活平衡，做自己的人生主導者。...

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養殖基地

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開湖

開湖...

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第一次吃蟹該怎么吃？

　　一般第一次吃蟹，不建議弄很多五花八門的大閘蟹料理，先品嘗一下原汁原味的大閘蟹最重要。所以小編建議清蒸大閘蟹，清蒸最能保證大閘蟹原有的鮮美。大閘蟹一開始都是被捆綁的...

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實用的大閘蟹保存方法！

　　冰箱保存實用指數：★★★★★　　這種大閘蟹保存方法最為實用，而且用的人也比較多，具體操作方法就是：把捆綁好的大閘蟹放到冰箱的保鮮室，然后取一條濕毛巾蓋在大閘蟹身上，調節...

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喝茶可以吃大閘蟹嗎？

　　而在我們喜歡美食也是一樣的道理，如果我們不是去品嘗美食的話，就不需要去吃好的美食。而這里要說到的是現在很多人喜歡天津陽澄湖大閘蟹，那么大家在吃大閘蟹的時候，也需要有...

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兒童可以食用大閘蟹嗎？

　　首先，大閘蟹要吃得安全。由于大閘蟹生在江、河、湖底的泥溝里，又喜愛吃小動物的尸體，腸道內含有大量細菌，蟹肉含有豐富的蛋白質，死后蛋白質會迅速分解，細菌大量繁殖，極易變壞。...

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怎樣可以挑到充滿活力的大閘蟹？

　　最建議的，就是買回去的大閘蟹趕緊煮熟吃掉，越新鮮的大閘蟹，其味道與口感越好。如果必須要保存的話，那么就建議放在冰箱冷藏室。大閘蟹屬于生鮮水產，它的新鮮程度，與其味道有很...

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大閘蟹的幾種做法，你喜歡那種？

　　第一種螃蟹的做法很簡單，清蒸大閘蟹，這也是吃的人很多的一種做法，清蒸大閘蟹保留了大閘蟹的鮮味，然后蘸醬油或者特色調料，大閘蟹的味道非常的鮮美。清蒸大閘蟹味道很不錯，小編...

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不小心被大閘蟹夾到手了怎么辦？

　　1.當被陽澄湖大閘蟹夾住手時，首先應該冷靜下來，不應該刺激它，不能夠用力甩，往往越是想脫離它的鉗子夾得越緊。　　2.這時我們可以把這只健壯的陽澄湖大閘蟹放進水里，然后輕敲...

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挑大閘蟹的五種方法

　　一看：看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的一般都體厚堅實;呈黃色的大多較瘦弱;能挑選到金毛金爪”更好。　　二看：看肚臍肚臍突出來的一般都脂肥膏滿：凹進去的大多...

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大閘蟹的蟹黃發黑是壞了嗎？

　　1.清蒸時大閘蟹加熱時間不夠造成的發黑。清蒸時用活的母蟹，在燒開的水上加熱到10分鐘左右時取出切開看一下，蟹黃是中間黑周邊黃，放進鍋里繼續加熱幾分鐘后，取出就全是金黃色...

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吃完大閘蟹怎么去掉手上和嘴里得腥味？

嘴巴里的腥味去除方法：　　可以把茶葉(泡好的撈出來)放在口里嚼;也可以放點鹽含在嘴里，一分鐘后漱口;也可以嚼勁涼的口香糖或者香口膠;也可以吃個甜一點的蘋果。都會使口氣清...

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大閘蟹如何選購與保存？

一、防偽標志　　大閘蟹都有質監局的防偽蟹扣，蟹扣正面有國家地理標志原產地保護的標識，背面印有清晰的“品牌名字”，可通過電話、短信、網站查詢信息真偽。而且，銷售...

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吃蟹時應當注意“六不”！

　　一、不宜食用生蟹：螃蟹一般以動物尸體或腐殖質為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人...

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大閘蟹一般每年什么時候買口感比較好？

　　六月份的黃蟹是未成年螃蟹。雖然陽澄湖的黃蟹在成年螃蟹中并不大，但六月陽澄湖的黃蟹已經肥育了。平陽城湖的黃蟹已成為夏季的風景名勝區。俗話說：忙著忘記不要忘記六月黃...

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清蒸大閘蟹怎么做好吃？

　　清蒸大閘蟹，是江南地區傳統的地方名菜。此菜螃蟹原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美，營養豐富。屬于清蒸海鮮類菜系，以其味道醇厚，營養豐富而聞名。大閘蟹品牌哪里好清蒸大閘蟹的吃法...

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如何清洗干凈大閘蟹？

　　首先你要看到你手中的大閘蟹是用繩子捆綁好的，還是那種張牙舞爪的，這兩種清洗的時候，開始是有所不同的。如果你手中是張牙舞爪的大閘蟹，那么這個時候我建議你采用溫水清洗法...

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專家眼中的大閘蟹是什么樣子的？

　　大閘蟹含有非常豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵和維生素A、磷脂的含量也較高。滋味鮮美，中醫講跌打損傷、骨折淤腫之人最適宜食用，對結核病的康復也有幫助。以金秋時節上市的大閘...

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陽澄湖大閘蟹的五大特征

　　“鮮”字是大閘蟹最吸引人的地方，也是吃過好的大閘蟹之后，其他食物都黯然失色的原因。吃大閘蟹一定要吃新鮮的。大閘蟹死后會很快分泌出有毒物質，死蟹是絕對不能...

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大閘蟹隔夜后還能吃嗎？

　　據古籍《本經逢原》語：“蟹，性專破血，故能續絕筋骨。”而《本經逢原》語：蟹，性專破血，故能續斷筋骨。”而《本草拾遺》則認蟹“其功不獨散，而能和血也。&r...

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教你一招烹飪出美味的大閘蟹！

　　大閘蟹是菜譜上一位重量級的嘉賓，當遇到美味的食材，不同的烹飪方法我們都會有美味供我們享用，下面客服就來給您介紹一種大閘蟹的烹飪方法，一起看看吧~　　首先，將大閘蟹的蟹...

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